Tipy pro nákup nejčerstvějších vajec
Odborníci na bezpečnost potravin doporučují následující:
-
Kupujte vejce z chladicích vitrín .
-
Zkontrolujte karton, zda není prasklý nebo znečištěný .
-
Pokud jsou k dispozici, hledejte oficiální štítky s hodnocením kvality .
-
Kupujte jen tolik, kolik plánujete spotřebovat, a nedělejte si zásoby.
Nápady, jak využít vejce před jejich spotřebou
Pokud se vám blíží datum spotřeby vajec, zkuste je použít v těchto lahodných pokrmech:
-
Quiche – Slaný, sýrový pokrm ideální na brunch
-
Šakšuka – vejce vařená v chutné rajčatové omáčce
-
Domácí těstoviny – Bohaté a čerstvé s dostatkem vajec
-
Snídaňové burritos – Míchaná vejce se zeleninou a sýrem
-
Librový koláč – Hutný, máslový dezert
-
Crème brûlée – klasický krém s karamelizovaným cukrem
-
Francouzský toast – Ideální pro trochu starší vejce
-
Suflé – Lehké a vzdušné pečené jídlo
-
Vaječné muffiny – skvělé pro přípravu snídaní
