Co je přesné?
- Banány se s dozráváním mění. Škroby se postupně přeměňují na jednodušší cukry, díky čemuž jsou zralé banány sladší a snadněji stravitelné.
- Méně zralé banány obsahují více rezistentního škrobu , který může působit podobně jako vláknina a podporovat střevní bakterie.
- Zralé banány se snáze tráví, protože velká část rezistentního škrobu byla rozložena na cukry.
- Banány poskytují živiny, jako je draslík, hořčík a vitamín B6 , které jsou důležité pro celkové zdraví.
A co jíst banány v noci?
Titulek naznačuje, že lékaři odhalili některé dramatické důsledky konzumace banánů v noci, ale důkazy nepodporují žádné zásadní varování.
Výzkum naznačuje, že banány mohou být pro mnoho lidí rozumnou svačinou před spaním, protože obsahují:
- Hořčík
- Draslík
- Tryptofan (aminokyselina podílející se na produkci serotoninu a melatoninu). Tyto živiny mohou podporovat relaxaci a spánek, ačkoli studie přímo neprokázaly, že konzumace banánu před spaním významně zlepšuje spánek.
U některých jedinců může konzumace jakéhokoli jídla těsně před ulehnutím způsobit:
- Nadýmání
- Reflux/pálení žáhy
- Celkové zažívací potíže
Takže efekt je velmi individuální.
Pochybné tvrzení: „Skvrnité banány obsahují TNF“
Tohle je největší varovný signál.
Článek uvádí, že skvrnité banány obsahují tumor nekrotizující faktor (TNF) , který by mohl pomoci v boji proti rakovině. Ověřovatelé faktů a odborníci opakovaně poukazují na to, že toto tvrzení je zavádějící. TNF je protein produkovaný zvířaty, nikoli něco, co se přirozeně vyskytuje v banánech. Původní výzkum, který je často citován, neprokazuje, že konzumace zralých banánů poskytuje TNF nebo předchází rakovině.
