Čísla glykemického indexu
Uvedené hodnoty GI (kolem 42 u méně zralých banánů a 51–60 u zralejších banánů) se pohybují v rozumném rozmezí, které se často uvádí v diskusích o výživě, ale GI se liší v závislosti na odrůdě banánů, zralosti, velikosti porce a na tom, jaké potraviny se s nimi konzumují. Tato čísla by měla být považována spíše za přibližná než za přesná pravidla.
Sečteno a podtrženo
Celkové sdělení, že různé fáze zralosti mají různé nutriční vlastnosti, je do značné míry správné.
Však:
- Neexistují žádné přesvědčivé důkazy o tom, že by konzumace banánů v noci škodila většině lidí.
- Existují určité důkazy, že banány mohou podporovat spánek , i když nejsou lékem na nespavost.
- Tvrzení, že zralé nebo skvrnité banány obsahují TNF , a proto mají zvláštní vlastnosti proti rakovině, je zavádějící a není podloženo současnými důkazy .
Takže bych článek hodnotil jako převážně přesný ohledně zralosti a výživy, ale přehnaný a částečně zavádějící ohledně imunitních a protirakovinných přínosů .
