Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
Vložte rošt trouby doprostřed.
Vyložte formu na muffiny papírovými košíčky.
Ve velké míse smíchejte mouku a jedlou sodu.
Míchejte, dokud se dobře nespojí.
Do mísy dejte máslo a cukr.
Máslo s cukrem prošlehejte elektrickým mixérem, dokud směs nebude lehká a nadýchaná.
Postupně přidávejte vejce a po každém přidání dobře prošlehejte. (Pokud se směs začne oddělovat, přidejte dvě lžíce mouky a pokračujte ve šlehání.)
Pokračujte v míchání, dokud směs nebude krémová.
Do směsi másla, cukru a vajec přidejte vanilku a jogurt. Dobře promíchejte.
Pomalu, krůček po krůčku, vmíchejte směs mouky.
Jemně míchejte, dokud se ingredience nespojí. (Nepřemíchejte.)
Vmíchejte čerstvé borůvky.
Naplňte košíčky na muffiny do tří čtvrtin naběračkou na zmrzlinu. Pečte při 190 °C po dobu 15 až 17
minut (nebo dokud vrch muffinů nezlehka nezezlátne, nebo dokud je nevložíte do středu plné mísy). Každý muffin dejte na mřížku, aby zcela vychladl. Ocením to!
