4 krajíce venkovského chleba (lehce starý, ideální na pečení)
100 g strouhaného sýra Gruyère
Sůl a pepř dle chuti
Příprava (krok za krokem)
1. Připravte si cibuli.
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké kroužky. Aby se cibule netrhla, před krájením ji opláchněte pod studenou vodou.
2. Orestujte cibuli.
Ve velkém hrnci rozehřejte máslo na středním plameni.
Přidejte cibulové kroužky a nechte je 10–15 minut mírně opékat, dokud nezezlátnou a nezměknou. Pravidelně míchejte, aby se nepřilepila.
3. Přidejte mouku.
Opečenou cibuli posypte moukou a dobře promíchejte, aby se rovnoměrně obalila. Vařte ještě 1 minutu, aby se odstranila syrová chuť mouky.
Více se dočtete na další straně >>
Pro podrobnější pokyny klikněte prosím na tlačítko níže (>) a sledujte nás na Facebooku.
