Krok 4: Přiložte kousky cukrovinek
Přidejte do směsi kousky gumdropů nebo bonbónů.
Jemně skládejte, dokud se bonbóny rovnoměrně nerozloží v nugátu.
V případě potřeby si po rozetření směsi do pánve schovejte malou hrst kousků cukrovinek na ozdobení vrchu.
Krok 5: Tvar a chlazení
Vyložte čtvercovou formu o rozměrech 20 × 20 cm pečicím papírem tak, aby po stranách byl přesah pro snadné vyjmutí.
Přelijte nugátovou směs do připravené pánve.
Lehce naolejovanýma rukama nebo dnem odměrky vtlačte směs do rovnoměrné vrstvy.
Přikryjte a dejte do chladničky na 1 až 2 hodiny, nebo dokud těsto zcela neztuhne.
Krok 6: Nakrájejte a podávejte
Vychladlý nugát vyjměte z formy pomocí přečnívajícího pečicího papíru.
Položte ho na prkénko a nakrájejte na tyčinky nebo čtverečky velikosti sousta.
Pro čistší řezy opláchněte ostrý nůž pod horkou vodou, důkladně jej osušte a mezi řezy jej otřete dočista.
Podávejte ihned nebo uložte pro pozdější pochutnání.
Užitečné tipy
Před přidáním jemných ingrediencí nechte směs marshmallow trochu vychladnout.
Lehké vymazání rukou máslem vám usnadní roztírání lepkavého nugátu.
Tyčinky skladujte v jedné vrstvě nebo oddělených vrstvách s pečícím papírem, aby se neslepily.
Jakmile zvládnete klasickou verzi, vyzkoušejte několik jednoduchých variací a vytvořte tak zcela nové chuťové kombinace.
