Rýži propláchněte pod tekoucí studenou vodou, dokud nebude čirá.
Orestujte aromatické kořenící směsi ve středně velkém hrnci na středně vysokém plameni. Přidejte nakrájenou cibuli nebo česnek a restujte, dokud nezměknou a nezačnou vonět, asi 2 minuty.
Vmíchejte propláchnutou rýži a vývar. Přidejte špetku soli a v případě potřeby i koření, například bobkový list nebo skořicovou tyčinku.
Přiveďte k varu, poté snižte plamen. Přikryjte a vařte na mírném ohni 15 až 20 minut, nebo dokud se všechna tekutina nevsákne.
Vypněte oheň a nechte přikryté vařit 5 až 10 minut. Před podáváním rýži načechrejte vidličkou. Tip na servírování
:
S vývarem, máslem a kořením, jako je česnek nebo cibule, můžete z jednoduché rýže udělat chutný a lehký pokrm hodný těch nejlepších restaurací. Díky těmto několika jednoduchým tipům bude vaše rýže chutnější a vydatnější než kdy dříve! Vyzkoušejte tuto metodu a už nikdy nebudete chtít vařit rýži jen ve vodě.
Je vážnou chybou jednoduše přidávat vodu k uvaření rýže: dovolte mi prozradit tajemství, které používají hotely.
